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Pickup

敷島和牛
メンチカツ

敷島生まれ、敷島育ちの安心安全な自社産「国産黒毛和牛」を使用しております。
黒毛和牛の旨味がギューッと詰まったメンチカツ!

敷島和牛メンチカツ

敷島ファームの
こだわりKodawari

完全一貫生産牧場について

完全一貫生産牧場について

株式会社敷島ファームは、水質が良く豊かな自然が広がる北海道白老町と、那須御用邸や那須高原で有名な栃木県那須町を拠点に、約1万頭の黒毛和牛を専門に飼育する国内最大規模の完全一貫生産牧場です。自社牧場で生まれた子牛を出荷まで、まごころ込めて育てあげる「敷島生まれ、敷島育ち」にこだわった黒毛和牛を生産・販売しております。

敷島生まれ、敷島育ち

敷島生まれ、敷島育ち

豊かな自然の中、食の安全安心を第一に育てられた敷島ファームの黒毛和牛は、オレイン酸を多く含み、旨味とコクを感じることができ、その品質とおいしさに高い評価をいただいております。

こだわりの
敷島和牛メンチカツMeat Cutlet

敷島生まれ・敷島育ち。
自社で大切に育てた黒毛和牛を
100%使用。

タネの成形から衣付けまで、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。 食べた瞬間、サクサクした衣のなかから、ジューシーなお肉のうまみが広がります。
最適な肉と脂のバランスを職人が選び抜いて配合。粗挽きにすることで、肉感がアップ! 当社のお肉に合うように厳選したパン粉を使用したメンチカツは、いつまでも食べ飽きることがありません。

こだわりを
体験できる場所Experience places

メンチカツやこだわりのお肉を購入できる場所

TVで放送されました!敷島ミート販売所

敷島ミート販売所

栃木県那須塩原市にある敷島ファーム直営の販売所です。

ご優待特典あり!
系列レストラン・ホテルのご優待券も配布!
詳しくは店頭にて!
食でつながるHappy Life!敷島ファーム公式オンラインショップ

食でつながるHappy Life!敷島ファーム公式オンラインショップ

牧場直営で安心安全のおいしいお肉や加工品を販売しています。
遠方でご来店が難しいお客様へ。インターネットより24時間365日ご注文いただけます。

敷島ファームのこだわりのお肉を食べられる場所

板室街道沿いの牧場直営黒毛和牛の焼肉レストラン 那須高原黒毛和牛 敷島

板室街道沿いの牧場直営黒毛和牛の焼肉レストラン那須高原黒毛和牛 敷島

ホルモンを含め、お出しするお肉はすべて厳選された新鮮な黒毛和牛のみ。最高の焼き加減、最高の状態でご堪能いただけます。

那須街道沿いに涼しげにたたずむ黒毛和牛創作料理ダイニングレストラン ダイニングキッチン あ・かうはーど

那須街道沿いに涼しげにたたずむ黒毛和牛創作料理ダイニングレストランダイニングキッチン あ・かうはーど

牧場直営ならではの最高品質の黒毛和牛を、一流のシェフが最高の状態に焼きあげます。丹精込めた珠玉の創作料理をお楽しみください。

敷島ファームのこだわりのお肉を食べて泊まれる場所

那須の美しい自然に包まれる北イタリア調高原リゾートホテル ホテル・フロラシオン那須

那須の美しい自然に包まれる北イタリア調高原リゾートホテルホテル・フロラシオン那須

自社牧場の黒毛和牛や厳選された旬の食材を使用したお料理、那須高原の美しい自然の中で自家源泉の温泉につかり、癒しとくつろぎのお時間をお過ごしください。