敷島ミート販売所の経営から肉の日イベントなど敷島の黒毛和牛を販売

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でつながるHappy Life

ミート事業部は牧場と食卓を、
安心と信頼で
つなぐ架け橋となり、
「日本の畜産と食の安全」
に貢献して参ります。

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敷島ファームについて

Shikishima Farm

敷島ファームについて

敷島ファームだから
できること

敷島生まれ、敷島育ち。
豊かな大自然のなかに生まれ、一頭一頭
まごころ込めて育てられた敷島ファームの黒毛和牛。
その地で生まれ、まじめに向かい合う牛飼いの原点。
安心・安全、信頼と美味しさ、そして笑顔を、
幸せな食卓にお届けすることが私たちの使命です。

About more

完全一貫生産体制
完全一貫生産体制
敷島ファームは、栃木県那須高原と北海道白老町を中心に、約10,000頭の黒毛和牛を専門に飼育する国内最大規模の牧場。子牛・肥育牛・次世代母牛のすべてを自社生産牛から育て上げる『完全一貫生産体制。』
「農場HACCP」「JGAP」取得
「農場HACCP」「JGAP」取得
消費者やお客様にとって、安心してご購入やお取引ができる生産者かどうかの重要なポイント。“安全・安心な食材は信頼できる生産者から。” 「農場HACCP」「JGAP」を通して、皆さまへ確かな安心と美味しさをお届けいたします。

事業紹介

  • business01
    畜産事業部
    畜産事業部
    当社は国内最大規模の黒毛和牛畜産会社です。北海道・東北・関東に直営牧場を有しております。全9牧場での飼育(約10,000頭)
  • business02
    ミート事業部
    ミート事業部
    自社のカット工場により徹底した品質管理を行うことで、美味しくて安全な和牛を全国の食卓にお届けしています。また、国内だけでなく海外にも展開をして参ります。
  • business03
    ダイニング事業部
    ダイニング事業部
    美味しくて安全な和牛をたくさん召し上がって頂けるレストラン事業を展開しています。畜産事業会社直営だからできる、特別なお肉を特別な価格で提供させて頂いております。
  • business04
    リゾート事業部
    リゾート事業部
    牧場の中で温泉につかり、美味しい和牛を召し上がって頂く。さらには天気のいい時には270度のパノラマで満天の星空を見ることもできます。そのような至福なひと時を提供するのが当社のホテル事業となります。
ミート事業部

ミート事業部Meat Division

牧場から食卓へ

牧場から食卓へ

飼育から加工、
販売を行う一貫生産

生まれてから出荷、加工、販売までのすべてを
自社牧場で管理しているからこそ実現できる
安心で安全な商品のご提供。
国産牛はひと味もふた味も違う「黒毛和牛」をご堪能ください。
自信をもって、皆様にお届けして参ります。

ミート事業部の取り組み

  • 食品加工
    食品加工
    枝処理、加工品
  • 卸事業
    卸事業
    取引業者への販売
  • 売店
    売店
    黒毛和牛・鶏肉・豚肉などを取り扱っています。
    New OPEN!
    直売店紹介
  • 店舗イベント
    店舗イベント
    毎月特別価格でお肉や加工品の販売。(通常販売以外のものも多数)
  • ギフト販売
    ギフト販売
    ステーキ、焼肉、すきしゃぶ、加工品
商品紹介

商品紹介

Product

ステーキ

  • 国産黒毛和牛サーロインステーキ 200g

    国産黒毛和牛
    サーロインステーキ 200g

    ステーキの王様と称されるサーロインステーキ。脂身の繊細な美味しさ、柔らかな舌触りが特徴の一品。極上の旨味が感じられます。

  • 国産黒毛和牛ヒレステーキ 150g

    国産黒毛和牛
    ヒレステーキ 150g

    牛一頭からわずかしかとれない高級部位。きめ細かな赤身と極上の柔らかさが美味しく、肉本来の味が楽しめるステーキです。

  • 国産黒毛和牛サイコロステーキ 200g

    国産黒毛和牛
    サイコロステーキ 200g

    高級部位の端など、キレイにカットできないところをサイコロ状にした商品です。味は高級部位そのもの。厚みがあり少量でも満足いただける商品です。

  • 国産黒毛和牛ステーキセット350g (サーロインステーキ200g・ヒレステーキ150g)

    国産黒毛和牛
    ステーキセット350g(サーロインステーキ200g・ヒレステーキ150g)

    敷島ファームが自信をもっておすすめする商品。厳選した高級部位サーロインと柔らかく上品なヒレの味わいをご堪能いただけるセットです。

焼肉

  • 国産黒毛和牛モモ焼肉 200g

    国産黒毛和牛
    モモ焼肉 200g

    脂身がしつこくなく、きめ細かい赤身が特徴。あっさりとした美味しさをご堪能いただけます。

  • 国産黒毛和牛バラ焼肉 200g

    国産黒毛和牛
    バラ焼肉 200g

    焼肉に最適な部位。肉質は柔らかく、食べたときに風味豊かで深みのある味わいをお楽しみいただけます。

  • 国産黒毛和牛肩ロース焼肉 200g

    国産黒毛和牛
    肩ロース焼肉 200g

    脂身がほどよく霜降り状に分散し、ロース特有の厚みを味わうことができる商品です。

  • 国産黒毛和牛焼肉セット450g (モモ焼肉150g・ロース焼肉150g・サイコロステーキ50g)

    国産黒毛和牛
    焼肉セット450g(モモ焼肉150g・ロース焼肉150g・サイコロステーキ50g)

    厳選した人気部位のみをセットにいたしました。家族や友達と囲む食卓で、上質なお肉をお堪能いただけます。

    ※焼肉セットは、在庫に限りがあります。

すきやき・しゃぶしゃぶ

  • 国産黒毛和牛モモすきしゃぶ 200g

    国産黒毛和牛
    モモすきしゃぶ 200g

    上品で、きめ細かい赤身肉。肉本来の旨味がご堪能いただける、あっさりとした美味しさが特徴です。

  • 国産黒毛和牛肩すきしゃぶ 200g

    国産黒毛和牛
    肩すきしゃぶ 200g

    脂身がほどよく、濃厚なお肉の味を感じられる良質な赤身。旨味成分が豊富に含まれており、格別な味わいが楽しめます。

  • 国産黒毛和牛肩ロースすきしゃぶ 200g

    国産黒毛和牛
    肩ロースすきしゃぶ 200g

    コクを感じられる風味豊かな旨味と、きめ細かく柔らかな肉質が特徴。上質な脂身のほどよい霜降りが味わえる至高の一品です。

  • 国産黒毛和牛すきしゃぶセット400g (リブロースすきしゃぶ200g・肩ロースすきしゃぶ200g)

    国産黒毛和牛
    すきしゃぶセット400g(リブロースすきしゃぶ200g・肩ロースすきしゃぶ200g)

    鮮やかな霜降りが美しい高級すきしゃぶセット。とろける柔らかさでコクのある味わいを「すきやき」「しゃぶしゃぶ」どちらでもご堪能いただけます。

加工品

  • 国産黒毛和牛ソーセージセット (ソーセージ150g・スモークソーセージ150g・フランクソーセージ180g)

    国産黒毛和牛
    ソーセージセット(ソーセージ150g・スモークソーセージ150g・フランクソーセージ180g)

    国産黒毛和牛を100%使用した、3種類のソーセージをお楽しみいただけます。

  • 国産黒毛和牛ハンバーグ 1個150g

    国産黒毛和牛
    ハンバーグ 1個150g

    ジューシーな肉質溢れる、旨味がギュッと詰まった敷島ファーム大人気ハンバーグです。

  • 国産黒毛和牛ローストビーフ 1個300g ソース付

    国産黒毛和牛
    ローストビーフ 1個300g ソース付

    国産黒毛和牛を本格ローストビーフに仕上げました。和牛の旨味が凝縮した極上の一品です。

  • 国産黒毛和牛しぐれ煮セット (牛しぐれ煮80g・牛しぐれ煮ピリ辛80g・肉味噌マイタケ入120g)

    国産黒毛和牛
    しぐれ煮セット(牛しぐれ煮80g・牛しぐれ煮ピリ辛80g・肉味噌マイタケ入120g)

    国産黒毛和牛のみを使用した贅沢な牛しぐれ煮2種類とマイタケの風味豊かな肉味噌のセットです。

Coming soon

敷島ファーム
公式ショッピングサイト
OPEN予定!

2020年4月を目標に公式通販サイトを
立ち上げる準備をしています。
お得な会員様向けの
ポイントプログラムなどございます!

敷島ファーム公式ショッピングサイトOPEN予定!

直売店紹介

Direct store

直売店紹介

敷島ミート販売所

Total Meat Supplier 
トータルミートサプライヤー

敷島牛の他にも国産豚肉、国産鶏肉が購入できます。
その他、惣菜、加工品等の販売もいたします。

住所:
〒325-0033 栃木県那須塩原市埼玉2-445
TEL:
0287-74-3929
営業時間:
10:00〜19:00 / 定休日:木曜日
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受付時間 9:00〜17:00