食でつながるHappy Life
ミート事業部は牧場と食卓を、
安心と信頼で
つなぐ架け橋となり、
「日本の畜産と食の安全」
に貢献して参ります。
ピックアップ情報
Pickup
敷島ファームについて
Shikishima Farm
敷島ファームだから
できること
敷島生まれ、敷島育ち。
豊かな大自然のなかに生まれ、一頭一頭
まごころ込めて育てられた敷島ファームの黒毛和牛。
その地で生まれ、まじめに向かい合う牛飼いの原点。
安心・安全、信頼と美味しさ、そして笑顔を、
幸せな食卓にお届けすることが私たちの使命です。
About more
- 完全一貫生産体制
- 敷島ファームは、栃木県那須高原と北海道白老町を中心に、約10,000頭の黒毛和牛を専門に飼育する国内最大規模の牧場。子牛・肥育牛・次世代母牛のすべてを自社生産牛から育て上げる『完全一貫生産体制。』
- 「農場HACCP」「JGAP」取得
- 消費者やお客様にとって、安心してご購入やお取引ができる生産者かどうかの重要なポイント。“安全・安心な食材は信頼できる生産者から。” 「農場HACCP」「JGAP」を通して、皆さまへ確かな安心と美味しさをお届けいたします。
事業紹介
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business01
- 畜産事業部
- 当社は国内最大規模の黒毛和牛畜産会社です。北海道・東北・関東に直営牧場を有しております。全9牧場での飼育(約10,000頭)
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business02
- ミート事業部
- 自社のカット工場により徹底した品質管理を行うことで、美味しくて安全な和牛を全国の食卓にお届けしています。また、国内だけでなく海外にも展開をして参ります。
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business03
- ダイニング事業部
- 美味しくて安全な和牛をたくさん召し上がって頂けるレストラン事業を展開しています。畜産事業会社直営だからできる、特別なお肉を特別な価格で提供させて頂いております。
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business04
- リゾート事業部
- 牧場の中で温泉につかり、美味しい和牛を召し上がって頂く。さらには天気のいい時には270度のパノラマで満天の星空を見ることもできます。そのような至福なひと時を提供するのが当社のホテル事業となります。
ミート事業部Meat Division
牧場から食卓へ
飼育から加工、
販売を行う一貫生産
生まれてから出荷、加工、販売までのすべてを
自社牧場で管理しているからこそ実現できる
安心で安全な商品のご提供。
国産牛はひと味もふた味も違う「黒毛和牛」をご堪能ください。
自信をもって、皆様にお届けして参ります。
商品紹介
Product
ステーキ
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国産黒毛和牛
サーロインステーキ 200gステーキの王様と称されるサーロインステーキ。脂身の繊細な美味しさ、柔らかな舌触りが特徴の一品。極上の旨味が感じられます。
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国産黒毛和牛
ヒレステーキ 150g牛一頭からわずかしかとれない高級部位。きめ細かな赤身と極上の柔らかさが美味しく、肉本来の味が楽しめるステーキです。
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国産黒毛和牛
サイコロステーキ 200g高級部位の端など、キレイにカットできないところをサイコロ状にした商品です。味は高級部位そのもの。厚みがあり少量でも満足いただける商品です。
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国産黒毛和牛
ミスジステーキ 200g一頭の牛からわずか2kg程しか取れない、幻の希少部位です。赤身と脂身のバランスがよく、トロリとした口どけをステーキでご堪能ください。
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焼肉
すきやき・しゃぶしゃぶ
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国産黒毛和牛
モモすきしゃぶ 200g上品で、きめ細かい赤身肉。肉本来の旨味がご堪能いただける、あっさりとした美味しさが特徴です。
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国産黒毛和牛
ロースすきしゃぶ 200g非常に柔らかな肉質と、コクのある脂身が特徴。口に入れた時に、とろける食感を感じられます
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国産黒毛和牛
肩ロースすきしゃぶ 200gコクを感じられる風味豊かな旨味と、きめ細かく柔らかな肉質が特徴。上質な脂身のほどよい霜降りが味わえる至高の一品です。
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国産黒毛和牛
すきしゃぶセット400g(ロースすきしゃぶ200g・モモすきしゃぶ200g)コクのある脂身と、あっさりした赤身、それぞれの美味しさを食べ比べることができる、贅沢なすきしゃぶセットです。
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加工品
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国産黒毛和牛
ビーフカレーセット(200g×5個)トロッと濃厚な味わいに芳香なスパイス。辛さによく合う、肉の旨味とブイヨンの深み。レトルトとは思えない本格ビーフカレーです。
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国産黒毛和牛
プレミアハンバーグセット/ハンバーグソース付き(ハンバーグ150g×5·ハンバーグソース25g×5)口に入れた時に和牛の美味しさが引き立つ、風味から食感までこだわった逸品です。お好みでハンバーグソースをかけてお召し上がりください。
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国産黒毛和牛
ローストビーフセット(ローストビーフ300g×2·ローストビーフソース100g)敷島黒毛和牛のしっとりとしたモモ肉を使った本格ローストビーフ。肉の旨味が凝縮され、噛むたびに濃厚な旨味が口に広がります。
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北海道 白老和牛
コンビーフセット(コンビーフ95g×3)北海道白老町にある自社牧場で生まれ育った「白老和牛」を贅沢に使用し、発色剤などの食品添加物を一切使用せず「塩」のみで仕上げました。
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直売店紹介
Direct store
敷島ミート販売所
Total Meat Supplier
トータルミートサプライヤー
敷島牛の他にも国産豚肉、国産鶏肉が購入できます。
その他、惣菜、加工品等の販売もいたします。
- 住所:
- 〒325-0033 栃木県那須塩原市埼玉2-445
- TEL:
- 0287-74-3929
- 営業時間:
- 10:00〜19:00 / 定休日:水曜日(第1、2)
おいしい肉屋さん
Meat market
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西那須野店
- 住所:〒329-2762 栃木県那須塩原市西富山110-1
- TEL:0287-47-4141
- 営業時間:11:00~19:00/定休日:なし
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白老店
- 住所:〒059-0905 北海道白老郡白老町大町3丁目1-5
- TEL:090-1535-6011
- 営業時間:11:00~19:00/定休日:なし
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加須店
- 住所:〒347-0009 埼玉県加須市三俣2丁目15-5
- TEL:0480-53-5929
- 営業時間:11:00~19:00/定休日:なし
ミート事業部への
お問い合わせ
Contact
0120-156-798受付時間 9:00〜17:00