敷島ミート販売所の経営から肉の日イベントなど敷島の黒毛和牛を販売

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でつながるHappy Life

ミート事業部は牧場と食卓を、
安心と信頼で
つなぐ架け橋となり、
「日本の畜産と食の安全」
に貢献して参ります。

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敷島ファームについて

Shikishima Farm

敷島ファームについて

敷島ファームだから
できること

敷島生まれ、敷島育ち。
豊かな大自然のなかに生まれ、一頭一頭
まごころ込めて育てられた敷島ファームの黒毛和牛。
その地で生まれ、まじめに向かい合う牛飼いの原点。
安心・安全、信頼と美味しさ、そして笑顔を、
幸せな食卓にお届けすることが私たちの使命です。

About more

完全一貫生産体制
完全一貫生産体制
敷島ファームは、栃木県那須高原と北海道白老町を中心に、約10,000頭の黒毛和牛を専門に飼育する国内最大規模の牧場。子牛・肥育牛・次世代母牛のすべてを自社生産牛から育て上げる『完全一貫生産体制。』
「農場HACCP」「JGAP」取得
「農場HACCP」「JGAP」取得
消費者やお客様にとって、安心してご購入やお取引ができる生産者かどうかの重要なポイント。“安全・安心な食材は信頼できる生産者から。” 「農場HACCP」「JGAP」を通して、皆さまへ確かな安心と美味しさをお届けいたします。

事業紹介

  • business01
    畜産事業部
    畜産事業部
    当社は国内最大規模の黒毛和牛畜産会社です。北海道・東北・関東に直営牧場を有しております。全9牧場での飼育(約10,000頭)
  • business02
    ミート事業部
    ミート事業部
    自社のカット工場により徹底した品質管理を行うことで、美味しくて安全な和牛を全国の食卓にお届けしています。また、国内だけでなく海外にも展開をして参ります。
  • business03
    ダイニング事業部
    ダイニング事業部
    美味しくて安全な和牛をたくさん召し上がって頂けるレストラン事業を展開しています。畜産事業会社直営だからできる、特別なお肉を特別な価格で提供させて頂いております。
  • business04
    リゾート事業部
    リゾート事業部
    牧場の中で温泉につかり、美味しい和牛を召し上がって頂く。さらには天気のいい時には270度のパノラマで満天の星空を見ることもできます。そのような至福なひと時を提供するのが当社のホテル事業となります。
ミート事業部

ミート事業部Meat Division

牧場から食卓へ

牧場から食卓へ

飼育から加工、
販売を行う一貫生産

生まれてから出荷、加工、販売までのすべてを
自社牧場で管理しているからこそ実現できる
安心で安全な商品のご提供。
国産牛はひと味もふた味も違う「黒毛和牛」をご堪能ください。
自信をもって、皆様にお届けして参ります。

ミート事業部の取り組み

  • 食品加工
    食品加工
    枝処理、加工品
  • 卸事業
    卸事業
    取引業者への販売
  • 敷島ミート販売所
    敷島ミート販売所
    黒毛和牛・鶏肉・豚肉などを取り扱っています。
    店舗紹介
  • おいしい肉屋さん
    おいしい肉屋さん
    工場で真空パックにした冷凍肉専門店です。
    店舗紹介
  • ギフト販売
    ギフト販売
    ステーキ、焼肉、すきしゃぶ、加工品
商品紹介

商品紹介

Product

ステーキ

  • 国産黒毛和牛サーロインステーキ 200g

    国産黒毛和牛
    サーロインステーキ 200g

    ステーキの王様と称されるサーロインステーキ。脂身の繊細な美味しさ、柔らかな舌触りが特徴の一品。極上の旨味が感じられます。

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  • 国産黒毛和牛ヒレステーキ 150g

    国産黒毛和牛
    ヒレステーキ 150g

    牛一頭からわずかしかとれない高級部位。きめ細かな赤身と極上の柔らかさが美味しく、肉本来の味が楽しめるステーキです。

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  • 国産黒毛和牛サイコロステーキ 200g

    国産黒毛和牛
    サイコロステーキ 200g

    高級部位の端など、キレイにカットできないところをサイコロ状にした商品です。味は高級部位そのもの。厚みがあり少量でも満足いただける商品です。

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  • 国産黒毛和牛ミスジステーキ 200g

    国産黒毛和牛
    ミスジステーキ 200g

    一頭の牛からわずか2kg程しか取れない、幻の希少部位です。赤身と脂身のバランスがよく、トロリとした口どけをステーキでご堪能ください。

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焼肉

  • 国産黒毛和牛モモ焼肉 200g

    国産黒毛和牛
    モモ焼肉 200g

    脂身がしつこくなく、きめ細かい赤身が特徴。あっさりとした美味しさをご堪能いただけます。

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  • 国産黒毛和牛バラ焼肉 200g

    国産黒毛和牛
    カルビ焼肉(バラ) 200g

    焼肉に最適な部位。肉質は柔らかく、食べたときに風味豊かで深みのある味わいをお楽しみいただけます。

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  • 国産黒毛和牛ロース焼肉 200g

    国産黒毛和牛
    ロース焼肉 200g

    絶妙なバランスの赤身とサシ。旨味、甘味ともに強く、噛むたびに口の中いっぱいに広がる至高の旨味をご堪能ください。

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  • 国産黒毛和牛ミスジ焼肉 200g

    国産黒毛和牛
    ミスジ焼肉 200g

    牛一頭から2㎏しかとれない希少部位。口の中でとろけるような食感で甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいです。

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すきやき・しゃぶしゃぶ

  • 国産黒毛和牛モモすきしゃぶ 200g

    国産黒毛和牛
    モモすきしゃぶ 200g

    上品で、きめ細かい赤身肉。肉本来の旨味がご堪能いただける、あっさりとした美味しさが特徴です。

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  • 国産黒毛和牛ロースすきしゃぶ 200g

    国産黒毛和牛
    ロースすきしゃぶ 200g

    非常に柔らかな肉質と、コクのある脂身が特徴。口に入れた時に、とろける食感を感じられます

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  • 国産黒毛和牛肩ロースすきしゃぶ 200g

    国産黒毛和牛
    肩ロースすきしゃぶ 200g

    コクを感じられる風味豊かな旨味と、きめ細かく柔らかな肉質が特徴。上質な脂身のほどよい霜降りが味わえる至高の一品です。

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  • 国産黒毛和牛すきしゃぶセット 400g(ロースすきしゃぶ200g・モモすきしゃぶ200g)

    国産黒毛和牛
    すきしゃぶセット400g(ロースすきしゃぶ200g・モモすきしゃぶ200g)

    コクのある脂身と、あっさりした赤身、それぞれの美味しさを食べ比べることができる、贅沢なすきしゃぶセットです。

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加工品

  • 国産黒毛和牛 ビーフカレーセット(200g×5個)

    国産黒毛和牛
    ビーフカレーセット(200g×5個)

    トロッと濃厚な味わいに芳香なスパイス。辛さによく合う、肉の旨味とブイヨンの深み。レトルトとは思えない本格ビーフカレーです。

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  • 国産黒毛和牛プレミアハンバーグセット/ハンバーグソース付き【通販限定】(ハンバーグ150g×5·ハンバーグソース25g×5)

    国産黒毛和牛
    プレミアハンバーグセット/ハンバーグソース付き(ハンバーグ150g×5·ハンバーグソース25g×5)

    口に入れた時に和牛の美味しさが引き立つ、風味から食感までこだわった逸品です。お好みでハンバーグソースをかけてお召し上がりください。

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  • 国産黒毛和牛ローストビーフセット(ローストビーフ300g×2·ローストビーフソース100g)

    国産黒毛和牛
    ローストビーフセット(ローストビーフ300g×2·ローストビーフソース100g)

    敷島黒毛和牛のしっとりとしたモモ肉を使った本格ローストビーフ。肉の旨味が凝縮され、噛むたびに濃厚な旨味が口に広がります。

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  • 北海道 白老和牛コンビーフセット(コンビーフ95g×3)

    北海道 白老和牛
    コンビーフセット(コンビーフ95g×3)

    北海道白老町にある自社牧場で生まれ育った「白老和牛」を贅沢に使用し、発色剤などの食品添加物を一切使用せず「塩」のみで仕上げました。

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直売店紹介

Direct store

直売店紹介

敷島ミート販売所

Total Meat Supplier 
トータルミートサプライヤー

敷島牛の他にも国産豚肉、国産鶏肉が購入できます。
その他、惣菜、加工品等の販売もいたします。

住所:
〒325-0033 栃木県那須塩原市埼玉2-445
TEL:
0287-74-3929
営業時間:
10:00〜19:00 / 定休日:水曜日(第1、2)
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おいしい肉屋さん

Meat market

  • 西那須野店

    西那須野店

    • 住所:〒329-2762 栃木県那須塩原市西富山110-1
    • TEL:0287-47-4141
    • 営業時間:11:00~19:00/定休日:なし
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  • 白老店

    白老店

    • 住所:〒059-0905 北海道白老郡白老町大町3丁目1-5
    • TEL:090-1535-6011
    • 営業時間:11:00~19:00/定休日:なし
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ミート事業部への
お問い合わせ

Contact

0120-156-798

受付時間 9:00〜17:00